Preguntas Frecuentes

S, hemos tomado varias medidas para asegurar que su experiencia comprando con nosotros sea segura y simple. Con la tecnologa de 128-bit Secure Socket Layer (SSL), lder en la industria del hardware , los mtodos de encriptacin de software y el cumplimiento de los estndares de Seguridad de Datos PCI, usted puede comprar en nuestra tienda con toda confianza, para saber ms acerca de cmo aseguramos su proteccin puede pulsar aqu.

No, usted es bienvenido a colocar una orden sin necesidad de crear una cuenta o inscribirse a un boletn. Solo requerimos la informacin necesaria para procesar su orden, suministrarle su informacin de envo (un correo electrnico) y contactarlo in caso de que tengamos alguna pregunta en relacin a su orden (nmero de telfono). Adems nunca guardamos la informacin de su tarjeta de crdito. Si usted elige crear una cuenta, esto le permitir monitorear sus rdenes y ver su historial de rdenes pasadas en nuestra pgina de internet. Para saber ms acerca de cmo aseguramos su proteccin puede pulsar aqu.

Por supuesto! Si usted est teniendo algn problema con ordenar en lnea o simplemente prefiere colocar su orden a travs de una llamada telefnica, no dude en contactarnos. Nuestro nmero de telfono libre de cargos es 1-800-934-3997. Si no le podemos atender de inmediato, por favor djenos un mensaje con su nmero de telfono y le llamaremos.

S, simplemente vaya a nuestro proceso de checkout o salida de pago en nuestra pgina como es usual, pero en vez de pagar con una tarjeta de crdito puede escoger Offline Payment. Anote su nmero de orden y luego envenos un correo electrnico e infrmenos como usted pagar y cul es el nmero de su orden. Si est utilizando PayPal puede ponerse en contacto con nosotros y le podemos decir como cumplir su pedido. Si est enviando el dinero por Wester Union, por favor enve su pago a Karen's Cookies in Ammon, ID USA y escribanos un correo electrnico informndonos el nmero de su pago.

Si usted escogi por error la opcin de Offline Payment cuando lo que quera era pagar con su tarjeta de crdito solo tiene que rehacer su orden o llamarnos y podemos tomar su pago va telefnica.

La ms comn es que esto pase porque tiene una direccin vieja o digit mal su direccin. Si su tarjeta de crdito fue expedida mientras viva en otro lugar, trate con esa direccin vieja. Puede entonces designar su actual direccin como el sitio de envo. Si todava no funciona, contctenos y veremos cmo podemos ayudarle.

Depende del peso de su orden, el destino final y el mtodo de envo que eligi. Usted ver su total, incluyendo los costos de envo antes de completar la orden. Simplemente tiene que llenar los pasos de entrar la direccin de envo y el mtodo de envo.

Enviamos rpido y ofrecemos varios mtodos de envo que se ajustan a sus necesidades. Las rdenes normalmente son enviadas durante o antes del prximo da laborable de cuando la orden fue colocada. Pueden ocurrir algunas excepciones en la temporada de fiestas o si estamos de vacaciones. Estas excepciones son raras y estarn claramente anunciadas en nuestra pgina de internet. Si tiene alguna pregunta sobre su orden o el envo de la misma, por favor contctenos. Usted puede leer ms sobre nuestras polticas de envo aqu.

Esto depender en el mtodo de envo que usted haya seleccionado. UPS y USPS Priority Mail tienen monitoreo disponible. Algunos servicios tienen este monitoreo ms eficiente que otros. Por ejemplo, UPS va a ser ms detallado con el estatus de su paquete que USPS quien solo le informa si ya fue enviado o despachado. Los clientes internaciones deben tener pendiente que First Class International NO tiene nmero de monitoreo. Una vez el paquete sale de nuestras instalaciones no hay manera de saber por donde est. Priority International si tiene un nmero de monitoreo.

Los nmeros de monitoreo sern enviado a usted en la confirmacin de su orden por correo electrnico. Si usted se registr en nuestro sitio de internet, usted puede entrar (log in) en cualquier momento y monitorear el estatus de su orden.

Esto depender del mtodo de envo que seleccionado y dnde est usted ubicado. Para las rdenes dentro del territorio americano, USPS First Class Mail usualmente toma de 4-5 das, mientras que USPS Priority Mail toma de 3-4 das. Tambin contamos con varios otros mtodos de envo si lo necesita ms rpido.

Las ordenes internacionales usualmente se toman entre 1-2 semanas. De todas maneras ests pueden tomar hasta 8 semanas bajo ciertas circunstancias, sobre todo cuando se trata del correo First Class International. Si quieres saber ms sobre los envos por favor pulsa aqu.

Absolutamente. Si usted no est satisfecho con su orden de Karens Cookies, usted puede retornar la mercanca que no ha utilizado dentro de los primeros 30 das y le acreditaremos el costo a su tarjeta de crdito o le damos un crdito en nuestra tienda (usted elige). Antes de enviarnos su devolucin, por favor contctenos para ver cmo podemos resolver este problema (en algunos casos la devolucin no es necesaria para recibir un reemplazo). Pulse aqu para saber ms sobre esto.

Usted puede escribirnos para preguntarnos acerca de cundo estar disponible de nuevo ese producto. Algunas veces tenemos la informacin pero otras no, pero estamos dispuestos a pasarle cualquier informacin que poseamos.

Tambin est invitado a ir a la pgina del producto y pulsar el enlace de Waiting List (lista de espera) debajo de la descripcin, esto le garantiza recibir un correo electrnico desde que tengamos el producto disponible.

Realmente no nos molestara preguntar. Hemos resuelto varias peticiones especiales pero esto depende del caso. Contctenos si est interesado en algo especfico.

Lamentablemente no tenemos ninguno ahora mismo. Todos nuestros productos y precios estn en nuestra pgina web.

No vendemos al por mayor en este momento.

Tcnicamente, creo que la diferencia se basa en la consistencia. Usualmente la cobertura o frosting es algo ms espeso que se usa para decorar con mangas o duyas y el glaceado o icing se refiere a una consistencia ms delgada o fluida. Durante las sesiones tutoriales de este sitio web trato de usarlos con esa distincin; de todas maneras a veces uso estas palabras indistintamente pues es difcil romper con viejos hbitos, por lo que puedes encontrar un poco de inconsistencia en el uso que le doy a ambas. En general ambas se refieren al asunto azucarado que se coloca encima de las galletas!

Esto depender de tus habilidades y experiencias. Mientras ms galletas hagas, ms eficiente sers. Tambin depende mucho del diseo de la galleta y del grado de detalles que tiene. Para m, sin contar la mezcla de la masa, el cortado de la galleta y el horneado, o hacer el glaceado, mezclar los colores y llenar las duyas o mangas (osea solamente el tiempo de docorar), me toma de 2-7 minutos por galleta. La mayora se puede hacer en 5 minutos.

Desafortunadamente he tenido esa experiencia tambin. Es lo ms irritante que le puede ocurrir a uno mientras ests decorando una galleta. He dado con algunos trucos para prevenir esto:

• Sigue las direcciones cuidadosamente cuando ests hacienda tu glaceado, sobre todo cuando ests trabajando con el polvo merengue..
• Asegrate de mantener tu glaceado siempre cubierto con una tapa.
• Forza el glaceado por un colador para remover los grumos (esto es un gran trabajo.salo como ltimo recurso si necesitas guardar una gran cantidad de frosting)
• Coloca una media de nylon limpia al final de tu acoplador (tienes que usar acoplador para esto). Luego coloca tu punta y el anillo del acoplador sobre esto. El glaceado tendr que ser presionado por la media nylon antes de llegar a la punta y esto remover los grumos. Esto resulta excelente!
• Asegrate de que tu azcar en polvo est almacenada donde no adquiera humedad. Esta es la causa ms frecuente de los grumos.

La masa debe estar ligeramente suave, pero no se debe pegar de tus dedos cuando la tocas. Si est muy suave y pegajosa, puede haber un problema con algunos ingredientes o tu mtodo de mezclar. Aqu tenemos algunos trucos.

Asegrate que tu mantequilla est suave pero no derretida cuando comiences a mezclar. Debe estar suave como para mezclarse bien con el azcar pero no tanto que se derrita. La mantequilla derretida afecta la absorcin de la harina mientras la ests mezclando.

Utiliza mantequilla de verdad o mitad margarina y mitad mantequilla. Si usas margarina la masa estar muy suave, por lo que yo recomiendo usar por lo menos la mitad de mantequilla. Si usas alguna margarina asegrate que diga en la etiqueta 70% de aceite vegetal y debe adems tener la palabra margarina en el paquete no para untar.

Utiliza azcar super fina o azcar regular granulada que ha sido pasada por el procesador, esto ayudar a la consistencia de la masa. Puedes usar tambin azcar en polvo pero entonces debes aumentar de 1 taza a 1 taza.

No olvides que la masa debe ser refrigerada antes de extenderla y se pondr mucho ms firme luego de una hora o dos en la nevera. Si has hecho todo correctamente y todava est muy suave, no entres en pnico, colcala en el refrigerador por ms tiempo y te sorprender que se pondr firme.

Para ms informacin por favor mira nuestro video de cmo hacer la masa, la tutorial y recetas.

Lo mejor para mantener la forma de tus galletas es usar papel encerado o planchas de silicona en tus bandejas. El hecho de tener una barrera entre la bandeja y la galleta ayuda a que no se desparramen. Si ya has usado esto pero siguen perdiendo la forma, asegrate de que tu masa est bien fra y que las bandejas estn fras antes de comenzar a hornearlas.

He comenzado a usar mitad mantequilla y mitad margarina en mi masa. La mejor manera para que las galletas mantengan su forma es que la masa est fra, fra, fra cuando la uses. Si usas solo mantequilla estar muy dura para extender con el bolillo cuando est recin sacada del refrigerador. Debes entonces dejarla que se ponga a temperatura ambiente antes de extenderla y entonces para el momento en que la tengas toda extendida se pone suave muy rpido. Si usas todo margarina, entonces tienes el problema contrario an acabada de sacar del refrigerador est muy suave para trabajar con ella. La solucin entonces es colocar mitad margarina y mitad mantequilla para que la puedas extender desde que la saques del refrigerador y las formas te quedarn perfectas. Cuando usas margarina asegrate que est etiquetada como margarina y no para untar. Debe tener por lo menos 70% de aceite vegetal. Las marcas que utiliz son Nucoa and Gold N' Soft, pero no estoy segura si estn disponibles en todas partes.

Algo que me gusta de las galletas es que no se daan tan fcilmente con el tiempo y puedes ajustar tu tiempo de horneado y decorado a tu horario. Aqu te pongo algunos tiempos de almacenaje que puedes ajustar a tus tiempos. (If you'd like to see my own preferred time line, puedes ver la tutorial de "General Tips".)

El buttercream o glaceado de polvo merengue puede durar por una semana aproximadamente a temperatura ambiente. Si la quieres almacenar ms tiempo de ah lo pondra en el freezer o en el refrigerador. Asegrate de que vuelva a temperatura ambiente antes de usarlo y debes batirlo un poco antes de utilizarlo para que se restaure la consistencia.

El glaceado de jarabe de maz se puede guardar 3-4 das a temperatura ambiente. Si necesitas guardarlo por ms tiempo debes ponerlo en el refrigerador. De nuevo, djalo que vuelva a temperatura ambiente antes de usarlo y mzclalo un poco para que adquiera su consistencia de nuevo. No he intentado congelarlo, as que no s si esto funcione con este glaceado.

La masa cruda para galletas se puede refrigerar hasta por una semana. Si la vas a guardar por la semana completa envulvela bien pues si no se puede resecar por los bordes. Una sola capa de papel film no es suficiente para 1 semana, mejor colcala en una bolsa de Ziploc para una mejor proteccin.

Puedes congelar tus galletas horneadas sin decorar. Utiliza envases que sellen bien y coloca tus galletas en capas con un papel encerado entre una capa y otra. Las bolsitas de Ziploc para freezer sirven bien para esto o los envases de Rubbermaid tambin resultan apropiados. Cuando ests lista para decorar las galletas, djalas que se adquieran la temperatura del ambiente antes de removerlas del envase.

Una vez la galleta est decorada, se mantendrn frescas por 1 semana aproximadamente. Despus de esto ellas no lucirn tan lindas y comenzarn a saber rancio, no te harn dao pero no son tan buenas de sabor. Asegrate de empacarlas bien selladas una vez el glaceado est seco para que se mantengan frescas.

Puedes congelar las galletas luego de que han sido decoradas, pero puede ser poco exitoso. Colcalas en un envase bien sellado y al momento de sacarlas, djalas que se descongelen por completo antes de abrirlo. De esta manera la condensacin que ocurre durante la descongelacin se formar fuera de tu envase en vez de encima de las galletas (la humedad es lo que causa la mayora de los problemas). Muchas veces esto funciona muy bien sin problemas; de todas maneras no es algo completamente seguro. Algunas veces el glaceado pude mancharse a pesar de todo y no he encontrado la solucin para esto. Usualmente los colores problemticos son negro y rojo y cualquier color fuerte como azul o verde.

Nuestro almacn y tienda estn ubicados en Southeast Idaho, USA. Si nunca has estado en Idaho Falls, ven por aqu y vistanos en Ammon at 4390 E. 17th Street.

No. Ahora mismo mi negocio es ensear y proveer equipos. Algn da me gustara ofrecer una lnea de galletas decoradas tambin, pero mientras mis nios estn pequeos prefiero no hacer esa parte del negocio.

No por ahora; de todas maneras, espero que algn da en el futuro cercano podamos ofrecer ese servicio, colocaremos un anuncio en nuestra pgina cuando ese servicio est disponible.